Alldeles strax är det middag vi väntar bara på att riset ska bli klart. Thaigryta med ris blir det idag. Denna gryta är så himla enkel och god så jag tänkte dela med mig av receptet här nedan.

Thaigryta 4-5 pers

Kyckling fryst/färsk ca 4-5 filéer
Wokgrönsaker frysta 1 påse
Thaisoppa från kelda 1 liter

Gör såhär

Skär kycklingen i lagom stora bitar. Stek i wokpanna eller gryta på medelhög värme i lite olja. När kycklingen blivit vit häll då i wokgrönsakerna tills "frosten" försvunnit. I med keldasoppan och låt koka upp. Klart!
(jag gillar haricot verts och häller gärna i lite extra av dessa tillsammans med wokgrönsakerna)

Serveras bäst med ris men bulgur går lika bra :)